تعد مشروبات القهوة الباردة من أبرز الظواهر التي انتشرت في السنوات الأخيرة في عالم المشروبات، حيث يجذب الطعم الفريد للقهوة المبردة عددًا متزايدًا من الأشخاص من محبي القهوة وغيرهم على حد سواء. تعتبر هذه المشروبات طريقة منعشة وممتعة للاستمتاع بنكهات القهوة التقليدية بطريقة مختلفة تمامًا عن الطرق التقليدية. يمتزج فيها ليونة القهوة مع انتعاش البرودة، مما يوفر تجربة مميزة لمحبي القهوة في فصول الصيف خاصة، ولكنها تحظى بشعبية طوال السنة.
في هذا المقال نستعرض لكم عدة طرق لمشروبات القهوة الباردة على طريقة الشيف آية حبيب:
- قهوة الدالجونا الباردة:
1 كوب حليب بارد.
2 ملعقة سكر ” حسب الرغبة”.
2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
2 ملعقة ماء.
طريقة التحضير:
تُخفق القهوة مع السكر والماء باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس وكريمي القوام. يُضاف هذا الخليط إلى كوب الحليب البارد، ثم يُصب في كوب التقديم.
- القهوة الفيتنامية “سبانش لاتيه”:
1 كوب حليب بارد.
1 ملعقة كبيرة من الحليب المحلى المكثف ” حسب الرغبة “.
1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
1 ملعقة ماء.
نصف كوب مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب البارد مع الحليب المحلى المكثف يدويًا بدون استخدام أدوات. في وعاء منفصل، تُخلط القهوة مع ملعقة الماء يدويًا. بعد ذلك، يُضاف مزيج القهوة إلى كوب الحليب ويُضاف مكعبات الثلج، ثم يُصب الخليط في كوب التقديم.
- قهوة الموكا المثلجة:
1 كوب حليب بارد.
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
2 ملعقة صغيرة كاكاو خام.
2 ملعقة سكر ” حسب الرغبة”.
نصف كوب مكعبات ثلج.
صوص شوكولاتة “اختياري”.
كريمة خفق للزينة “اختياري”.
طريقة التحضير:
يتم خلط جميع المكونات معا في الخلاط، ثم يُصب الخليط في كوب التقديم، ويمكن تزيينه بالكريمة.
- قهوة الكراميل فرابتشينو:
1 كوب حليب بارد.
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
2 ملعقة صوص كراميل.
1 ملعقة سكر “حسب الرغبة”.
نصف كوب مكعبات ثلج.
كريمة خفق للزينة “اختياري”.
طريقة التحضير:
يتم خلط جميع المكونات معا في الخلاط، ثم يُصب الخليط في كوب التقديم، ويمكن تزيينه بالكريمة.
- كافيه آبريه:
1 كوب حليب بارد.
1 ملعقة كاكاو خام.
1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
2 ملعقة سكر “حسب الرغبة”.
نصف كوب مكعبات ثلج.
نصف عود قرفة أو نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
شوكولاتة غامقة مذابة أو كاكاو خام.
طريقة التحضير:
تُذوّب الشوكولاتة أولاً، ثم تُخلط جميع المكونات معًا في الخلاط. يُصب الخليط في كوب التقديم.
- سموذي القهوة الصحي:
1 كوب حليب بارد.
2 من حبات التمر.
1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
1 ملعقة كاكاو خام أو 1 ملعقة من بودرة بروتين الشوكولاتة.
نصف كوب مكعبات ثلج.
شرائح موز مجمد.
طريقة التحضير:
يتم خلط جميع المكونات معا في الخلاط، ثم يُصب الخليط في كوب التقديم.
- قهوة آيس كريم الفانيليا:
1 كوب حليب بارد.
1 كوب آيس كريم فانيليا.
1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
نصف كوب مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
يتم خلط جميع المكونات معا في الخلاط، ثم يُصب الخليط في كوب التقديم.
