الكنافة بالقشطة

تعتبر الكنافة من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية ، كما أنها تعد من أشهر الحلويات العربية ، فهي من أكثر وأفضل الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس وذلك بأشكالها وحشواتها الكثيرة واللذيذة ، وسوف نتعرف في هذا المقال علي طريقة تحضير الكنافة بالقشطة والتي تعد من ألذ أنواع الكنافة والتي تتصدر قائمة الحلويات في شهر رمضان ، لذلك تابع هذا المقال لكي تتعرف علي طريقة التحضير.

المكونات :

• مقدار 300 غرام من عجينة الكنافة.
• كوب من السكر البودرة.
• زبدة مذوبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
• 2 كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 2 كوب من صلصة شيكولاتة.
• علبة قطر.
• 2 ملعقة كبيرة من من القشطة.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة :

إن طريقة تحضير الكنافة بالقشطة سهلة وبسيطة ، وبإتباعك الخطوات التالية سوف تتمكن من الحصول علي ألذ وأشهى طبق كنافة بالقشطة :

• نقوم بتفتيت عجينة الكنافة في وعاء ثم نقوم بإضافة السكر البودرة ونقلب الخليط جيداً حتى يتداخل السكر مع عجينة الكنافة.
• نقوم بإضافة الزبدة إلي المكونات ونخلطهم جيداً حتى يتم التجانس ، ثم نضع الوعاء جانباً.
• نقوم بوضع الحليب والسكر ونشا الذرة في وعاء ، ثم نخلط المزيج جيداً حتى يتم التجانس ، ثم نقوم بوضع الوعاء علي نار هادئة .
• نقوم بتحريك الخليط حتى يثقل.
• نقوم برفع الوعاء من علي النار ، ثم نقوم بإضافة القشطة ونقوم بتحريك الخليط حتي يتجانس.
• نقوم بإدخال وعاء الخليط إلي الثلاجة حتى تتجمد القشطة.
• نقوم بتحسين الفرن علي درجة حرارة 160 درجة ، ثم نقوم بدهن صينية الفرن بالزبدة.
• نقوم برص نصف عجينة الكنافة في الصينية ثم نقوم بفرد القشطة عليها ، ثم بعد ذلك نقوم برص الكمية الباقي من الكنافة علي الوجه.
• نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها لمدة نص ساعة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
• نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم نقوم بوضع القطر علي الوجه ، ونتركها جانباً حتى تبرد.
• نقوم بتزين الكنافة بصلصة الشيكولاتة .
• وهكذا تكون الكنافة بالقشطة جاهزة للتقديم.

هكذا أصبح من السهل تحضير الكنافة بالقشطة ، وذلك بعد أن تعرفنا في هذا المقال علي المكونات وطريقة التحضير.