لاشك في أهمية طبق الشوربة على كل مائدة حيث تمد الجسم بالدفء والطاقة في فصل الشتاء، ولا تقتصر أهميتها بالطبع على فصل الشتاء فقط، فهي من أكثر الأطباق الرئيسية في كل الفصول، كما تحتوي على قيمة غذائية عالية.
فيما يلي سوف نقدم لكم طريقة لذيذة لتحضير الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة الشهية لتكتمل مائدتك.
المكونات اللازمة لتحضير الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة:
- عدد 8 أكواب من مرق الدجاج.
- صدر واحد من صدور دجاج.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح فقط.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- كوب من حبوب الذرة الجيدة.
- نصف كوب من النشا.
- بيضة واحدة مخفوقة جيدًا.
طريقة وخطوات تحضير الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة:
- قومي بوضع ثمانية أكواب من مرق الدجاج على النار و سخنيها جيدًا.
- أضيفي الملح والفلفل والبهارات إلى مرقة الدجاج.
- قومي بتقطيع صدر الدجاجة إلى شرائح صغيرة ومناسبة في الحجم.
- قومي بإضافة قطع الدجاج على مزيج مرق الدجاج والبهارات.
- قومي بتقليب المزيج جيدًا ثم اتركيه حتى يغلي.
- في طبق آخر اخفقي بيضة واحدة وضعي عليها النشا وقلبيهم جيدًا.
- قومي بإضافة مخفوق البيضة والنشا على المزيج ثم أضيفي حبوب الذرة الجيدة.
- استمري في التقليب والتحريك الجيد حتى تسخن الشوربة.
فوائد الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة:
- تعمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة كمضاد للالتهابات حيث تخفف من أعراض الجهاز التنفسي العلوي وتخفف حدة نزلات البرد.
- أوضح الباحثون أن الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة تعيق نشاط خلايا معينة مسؤولة عن الالتهابات لذا تخفف من العطس وانسداد الأنف اللذان يمثلان الالتهاب.
- تعتبر الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة مصدرًا غنيًا بالبروتينات.
- تعتبر الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة مصدر غني بالألياف الغذائية الصحية لذا تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتقوم بحماية الشخص من الانتفاخ والإمساك.
- تقوم الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة بمنح الجسم الشعور الرائع بالدفء في فصل الشتاء.
- تمنح الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة الجسم بكمية كبيرة من الطاقة للقيام بالأنشطة اليومية المعتادة بحيوية تامة ونشاط.
- تكافح الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة علامات الشيخوخة والتجاعيد الناجمة عن تقدم السن.
Amiraa Gomaa