يعانى الكثير من المصريين من مرض الكبد، سواء فيروس سى أو بى أو الذين يعانون من تليف فى الكبد أو استسقاء نتيجة مضاعفات هذه الفيروسات.
تناول الطعام سهل المضغ والبلع مع التأني في المضغ حتى نعطى فرصة للعاب أن يختلط بالطعام ويجعله لينا يسهل نزوله إلى المريء والمعدة.
تقسيم الوجبات من 4 إلى 5 وجبات صغيرة للتغلب على فقدان الشهية.
ينصح المريض بتناول العصائر المضاف إليها مواد غذائية لرفع قيمتها الغذائية بين الوجبات مثل (عصير الفواكه باللبن).
تناول الأطعمة اللينة والشبه صلبة وتجنب الأغذية الصلبة التي قد تحدث خدوشا بالمريء وتسبب النزيف مثل الخبز الجاف، بذور الفواكه، شوك السمك.
يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين “ك” كالخس، السبانخ، البروكلي، الخضراوات ذات الأوراق الخضراء، الحبوب.
يجب تناول الخضراوات والفواكه المقشرة تامة النضج بدون بذر.
تناول الأطعمة المحتوية على نسبة جيدة من الحديد مثل الكبدة، اللوبيا، العسل الأسود، اللحوم الحمراء، الخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر، الحبوب الكاملة القشرة كالبليلة.
الابتعاد عن تناول الحريقات كالفلفل الأسود، الشطة، المخللات، الخل.
الابتعاد عن تناول الفواكه الحمضية التأثير كالبرتقال البلدي، الليمون، المشمش، التمر الهندى، الكركديه، عصير الطماطم والتي قد تسبب تهيجا بالمريء.
يجب تجنب شرب الشاي الثقيل والقهوة المركزة.
الابتعاد عن شرب الماء المثلج أو العصيرات المثلجة وكذلك السوائل شديدة السخونة لتلافى حـدوث انقباض في الأوعية الدموية بالمريء والمعدة.