طريقة تحضير الكب كيك بالشيكولاته
الكب كيك هو من الحلويات المرغوبة، والمطلوبة من جميع الأشخاص صغاراً وكباراً، فالشكولاته عموماً هي الحلوى المفضلة لدى الكثير من النساء والأطفال، وهي حلوى ممتعة ذات مذاق جيد، وسنتعرف من خلال هذا المقال على كيفية عمل كب كيك الشوكولاته لنرضي عشاق الشوكولاته فتابعونا.
مكونات كب كيك الشيكولاتة
- كوب وربع دقيق
- ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.
- نصف ملعقة باكينج باودر.
- كوب سكر ناعم بودرة.
- بيضتان.
- ملعقة فانيليا.
- كوب ونصف حليب.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة خل. (تساعد على هشاشة الكيكة)
مكونات صوص الشوكولاتة:
- كوب سكر ناعم بودرة.
- ربع كوب كاكاو.
- كوب حليب.
- كوب من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة تحضير الكب كيك بالشوكولاتة:
1- أضيفي في وعاء عميق كوب سكر ناعم بودرة، بيضتين، ملعقة فانيليا، وامزجيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر وتحصلي على قوام أبيض اللون.
2- أضيفي إلى الخليط كوب ونصف حليب، نصف كوب زيت، واستمري بالخفق لمدة ثلاث دقائق.
3- ثم أضيفي للخليط كوب وربع دقيق، ثلاثة أرباع الكوب من الكاكا، نصف ملعقة باكينج باودر، ملعقة خل، واخفقيهم جيدا حتى الحصول على قوام الكيك الطبيعي.
4- احضري قالب الكب كيك وضعي فيه الاوراق الخاصة بالكب كيك، ثم قومي بصب الخليط، مع مراعاة عدم ملء القالب كاملاً لتتركي مساحة لعلو الكيك داخل الفرن.
5- سخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي القالب بداخله لمدة 15 دقيقة، بعدها اخرجيه من الفرن ليبرد ثم ضعي عليه صوص الشوكولاتة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة:
1- اخلطي جميع المكونات جيداً كوب سكر ناعم بودرة ( ربع كوب كاكاو، كوب حليب، كوب من الشوكولاتة المبشورة).
2- ضعيها على نار هادئة واستمري في التقليب حتى الحصول على القوام المناسب، ثم ضعيه ليبرد قليلاً، بعدها زيني به كب كيك الشيكولاته، ثم قدميه لأسرتك، وبالهناء والشفاء.