Site icon راديو مصر

الفطير المشلتت

 

الفطير المشلتت يعتبر أحد أهم الأكلات المشهورة في مصر ، و المعروفة بالطابع الريفي الأصيل ويرجع أصل تسميته بهذا الأسم الى أنه سمي قديما بالفطير ” الملتوت” وهي كلمة فرعونية تعني ” المطبق” وذلك لأنه يصنع من طبقات عديدة من العجين ، ثم تحولت الكلمة بعد ذلك الى المشلتت ويتميز بطعمه اللذيذ وعلو دسمه.

وتوراثنا هذه الأكلة أجيالا بعد أجيال حتى أصبح أشهر الأكلات التي تشتهر بها مصر ، وفيما يلي سوف نقدم لكم مكونات الفطير المشلتت وطريقة تحضيره للتمكن من عمله بسهولة تامة ، وكيفية تقديمه على سفرتك.

مكونات الفطير المشلتت :

ومن أجل دهن وجه الفطير :

طريقة تحضير الفطير المشلتت :

طريقة تقديم الفطير المشلتت :

تقطع الفطيرة الى نصفين أو أكثر أو الى مثلثات ، ويقدم معها كما هو مشهور في الطابع الريفي العسل الأسود والأبيض والجبن القديم أو أي نوع جبن تفضلونه.

 

Exit mobile version