“الجزر يقوي النظر” لم تكن مجرد مقولة بل أثبتت الدراسات الطبية أن الجزر يعمل على تحسين وظائف العيون ويقوى النظر , ولم تقتصر فوائد الجزر على تقوية النظر فقط بل أنه تم أكتشاف حديثا أن الجزر يعمل على تحسين خصوبة الرجل أيضا , وطبقا لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية فإن الباحثين بجامعة هارفارد أرادو معرفة تأثير الفاكهة والخضروات على صحة الحيوانات المنوية وكانت النتيجة أن الجزر أعطاهم أفضل النتائج فيما يتعلق بتحسين صحة الحيوانات المنوية .
وأظهرت الدراسة الحديثة أن الجزر كان له تأثير فعال على حركة الحيوانات المنوية للوصول إلى البويضة لتلقيحها , الدراسة الحديثة تم تطبيقها على 200 شاب حيث طلب الباحثين من الشباب إتباع أنظمة غذائية تحتوي على أنواع مختلفة من الخضروات والفواكه , ثم قام الباحثين بإخضاعهم للفحوصات لمعرفة تأثير تلك الخضروات والفواكهه على الحيوانات المنوية .
كان للخضروات والفواكهه ذو اللون الأصفر والبرتقالي التأثير الكبير على زيادة قوة الحيوانات المنوية وأرجح العلماء السبب إلى وجود أصباغ الكاروتينات والتي يقوم الجسم بتحويلها إلى مضادات للأكسدة والتي تعزز صحة الإنسان , وبالنسبة إلى الخضروات والفواكهه الحمراء كالطماطم والتفاح الأحمر فإنها تساهم في زيادة الحيوانات المنوية بنسبة تتراوح من 8 إلى 10 % .
الدراسة قالت أن الجزر يحسن أداء الحيوانات المنوية بنسبة تتراوح من 6.5 إلى 8 % , كما أن الدراسة ذكرت أن الشمام والبطاطا الحلوة تقوم بتحسين كمية ونوعية الحيوانات المنوية .