أفضل طريقة لعمل الأرز باللبن

الأرز باللبن من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الجميع بدون إستثناء نظراً  لمذاقها الشهي , و يعتبر الأرز باللبن من أنواع الحلوى الخفيفة على المعدة و بخاصة بعد الأكلات الدسمة  أو الحادة فهي تعمل علي تهدئة المعدة , والأرز باللبن يحتوي على المعادن و الفيتامينات اللازمة للجسم مما يجعلها أكله مفيدة للأطفال حيث تحتوي على الكالسيوم وفيتامين ب و البروتينات والنشويات و الدهون  مما يجعلها أكلة متكاملة العناصر الغذائية و في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الأرز باللبن اللذيذ مثل المحلات .

مكونات  عمل الأرز باللبن :-

• كوب من الأرز المصري العريض .
• 2 كوب من الحليب ( مقدار 1 لتر من اللبن ) .
• 1 كوب من السكر الأبيض .
• 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه .
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن بودرة  .
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة البلدي .
• 2 ملعقة كبيرة من النشا .
• 1 ملعقة من الفانيليا .
• مكسرات مبشورة ( فستق مبشور أو زبيب ) .

طريقة تحضير الأرز باللبن :-

1. يٌغسل الأرز جيداً و يوضع في إناء على النار, و يضاف له كمية من الماء  , و يترك حتى الغليان .
2. يٌقلب السكر و اللبن البودرة مع الفانيليا مع اللبن الحليب جيداً .
3. يٌضاف إلى الأرز ويٌقلب جيداً , ثم يضاف القشطة البلدي لتعطي قوام سميك إلى الأرز باللبن .
4. ممكن إضافة ملعقتين من النشا المذاب في اللبن , أو الماء إلى  الخليط و يقلب جيداً لزيادة سماكة القوام.
5. يتم صب الأرز باللبن في أطباق التقديم و تركها حتى تبرد .
6. يوضع طبقة من كريم شانيه المجهز أو القشطة علي الوجه ورشها بالعسل و الفستق أو الزبيب .
7. تٌقدم أطباق الأرز باللبن بعد الوجبات الدسمة أو الحارة , و المتبلة لتقليل حدتها و لتهدئة المعدة .
8. يمكن تقديم الأرز باللبن في وجبات الإفطار, أو وجبات العشاء  ويقدم بارداً أو ساخناً .